Encyclopédie méthodique - Panckoucke

I. L’Encyclopédie méthodique (1782-1832)

L’Encyclopédie dirigée par Diderot et d’Alembert depuis 1751 achève sa publication en 1780. Dès 1782 l’Encyclopédie méthodique prend sa suite. Elle est lancée en souscription par le libraire Charles Joseph Panckoucke et verra son dernier tome publié cinquante ans plus tard en 1832. L’Encyclopédie méthodique, également appelée Encyclopédie Panckoucke, a pour titre complet Encyclopédie méthodique ou par ordre de matières par une société de gens de lettres, de savants et d’artistes ; précédée d’un Vocabulaire universel, servant de table pour tout l’ouvrage.

Le projet de l’Encyclopédie méthodique s’est formé dans la continuité, la complémentarité et la critique respectueuse de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert. Il était reproché à celle-ci ce qui la constituait, sa forme alphabétique, le savoir sur tel ou tel sujet étant dispersé en d’innombrables articles entre lesquels le lecteur avait pour tâche d’assurer le lien.

L’Encyclopédie méthodique améliore par son projet même l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert en s’organisant non plus par article selon l’ordre de l’alphabet mais selon l’ordre des seules matières traitées. A une démarche analytique elle substitue une démarche de synthèse dynamique. C’est ainsi que dans cette Encyclopédie monumentale la matière est traitée par 40 dictionnaires autonomes, chacun centré sur une matière comprenant au total, textes et planches, 208 tomes.

La révolution de l’ordre des matières est inséparable du choix des centaines d’auteurs qui contribuent de façon décisive à l’originalité de ce nouveau projet encyclopédique. Nombre de contributeurs de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert étaient des généralistes pratiquant la compilation mais aussi la vulgarisation, ceux de l’Encyclopédie méthodique sont des spécialistes de la matière traitée et, pour beaucoup, de grands scientifiques.

Les collections complètes de ce vaste ensemble ont rarement le même nombre de tomes. Ce constat s’explique par le fait que l’Encyclopédie méthodique a été diffusée aux souscripteurs par feuillets ou cahiers et non par tomes, ce qui laissait à ceux-ci au moment de la reliure une certaine liberté dans l’organisation des tomes. Notre collection, absolument complète, compte 208 volumes, 164 de textes et 44 de planches. Au total, l’ensemble constitué par l’Encyclopédie méthodique comprend près d’un million de pages (939 941) et 5 997 planches ; 123 contributeurs sont identifiés. Il s’agit là d’une somme inégalée de l’art, de la science et de la culture, du savoir et du savoir-faire, qui couvre les XVIIIe et XIXe siècles européens.


II – Principes d'édition

L’original fac-similé complet, en 208 tomes, de l’Encyclopédie Méthodique est présenté en mode "texte caché" permettant une interrogation plein texte. L’océrisation a été réalisée sur des textes du 18e siècle et du premier tiers du 19e siècle.

Pour les références de bibliographie générale ou matérielle nous avons suivi les descriptions du catalogue général de la Bibliothèque Nationale de France.

Les matières de l’Encyclopédie Méthodique, au nombre de 40, font l’objet d’un classement alphabétique. Pour chaque matière sont indiqués le nombre de tome(s), les auteur(s), les éditeur(s) scientifique(s), les collaborateur(s), les dates, les éditeur(s) et les lieux d’édition.

Les tomes de planches qui concernent plusieurs matières sont appelés "Recueils de planches de l'encyclopédie par ordre de matières" ; ceux qui concernent une seule matière ont pour début de titre "Planches …" ou "Recueil …" suivi de la matière traitée (exemples "Planches du Dictionnaire de Physique" ; "Recueil des Planches du Dictionnaire encyclopédique de l'Art aratoire et du jardinage"). Les tomes de planches sont accessibles : 1) à partir de l’index des titres ; 2) à partir des tables des matières des volumes de textes au moyen de deux types de lien : un lien "Accès aux planches" pour les volumes de textes auxquels sont rattachés un ou plusieurs tomes de planches contenant une seule matière ; une icône pour les volumes de textes qui n’ont pas de tomes de planches rattachés mais plusieurs points d’accès dans un tome de planches qui concerne plusieurs matières.
Les planches peuvent aussi se trouver intégrées dans les volumes de textes dédiés, (voir par exemple les "Planches de l’Histoire naturelle des animaux" qui se trouvent dans le "Tableau encyclopédique et méthodique des trois règnes de la nature").


III – Contenu de l’Encyclopédie méthodique. Dictionnaire des matières

AGRICULTURE : 7 tomes (1787-1821)
Tessier (Alexandre-Henri), Thouin (André), Fougeroux de Bondaroy (Auguste-Denis), Reynier (Jean-François), Bosc (Louis-Augustin-Guillaume), Baudrillart (Jacques-Joseph)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège ; Agasse (Henri), Paris ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris

AMUSEMENS DES SCIENCES : 1 tome (1792)
Lacombe (Jacques)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris
Planches dans le Recueil de planches de l’Encyclopédie, par ordre de matières. Tome huitième (Paris, Panckoucke, 1790)

ANTIQUITÉS : 5 tomes (1786-An II [1794])
Mongez (Antoine)
Collaborateurs : Rabaut Saint-Étienne (Jean-Paul), Clermont-Lodève (Guillaume-Emmanuel-Joseph Guilhem de), Dupuis (Charles-François), Volney (Constantin-François de Chasseboeuf de)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège ; Agasse (Henri), Paris
Planches : 3 tomes (An XII [1804]-1824)
Mongez (Antoine), Mongez (Marie Joséphine Angélique), Bouilliard (Jacques), De Sève (Jacques-Eustache)
éd. Agasse (Henri), Paris ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris

ARCHITECTURE : 3 tomes (1788-1825)
Quatremère de Quincy (Antoine)
Collaborateurs : Huyot (Jean-Nicolas), Rondelet (Jean), Castellan (Antoine-Laurent)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège ; Agasse (Henri), Paris ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris

ART ARATOIRE : 1 tome (An V [1797])
Lacombe (Jacques)
éd. Agasse (Henri), Paris
Planches : 1 tome (1802 [An X]), Benard (G.), sous la direction de
éd. Agasse (Henri), Paris

ARTILLERIE : 1 tome (1822)
Cotty (Herman)
éd. Agasse (Veuve d'Henri), Paris

ART MILITAIRE : 3 tomes (1784-1787) + 1 tome supplément (1797 [An V])
Keralio (Louis-Félix Guinement), Lacuée (Jean-Girard), Servan (Joseph)
Collaborateur : Jabro (Jean-Martin)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège ; Agasse (Henri), Paris
Planches dans le Recueil de planches de l’Encyclopédie, par ordre de matières. Tome septième (Paris, Panckoucke, et Liège, Plomteux, 1789)

ARTS ACADÉMIQUES : 1 tome (1786)
Collectif
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège
Planches dans le Recueil de planches de l’Encyclopédie, par ordre de matières. Tome septième (Paris, Panckoucke, et Liège, Plomteux, 1789)

ARTS ET MÉTIERS MÉCANIQUES : 8 tomes (1782-1791)
Lacombe (Jacques)
Collaborateurs : Allut (Antoine), Blanquart de Sept-Fontaines (Louis-Marie), Desmarest (Nicolas), La Lande (Jérôme de)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège
Planches : 6 tomes, Recueil de planches de l’Encyclopédie, par ordre de matières (1783-1789)
Benard (Robert) sous la direction de
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège

ASSEMBLÉE NATIONALE CONSTITUANTE : 1 tome (1792)
Peuchet (Jacques)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris

BEAUX-ARTS : 2 tomes (1788-1791)
Watelet (Claude-Henri), Levesque (Pierre-Charles)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège
Planches : 1 tome (An XIII [1805])
Benard (Robert) et De Sève (Jacques-Eustache) sous la direction de
éd. Agasse (Henri), Paris

BOTANIQUE : 8 tomes (1783-1808) + supplément : 5 tomes (1810-1817)
Lamarck (Jean-Baptiste de Monet de), Poiret (Jean-Louis-Marie)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège ; Agasse (Henri), Paris
Supplément
Lamarck (Jean-Baptiste de Monet de), Poiret (Jean-Louis-Marie)
éd. Agasse (Henri), Paris ; Agasse (Veuve d’Henri), Paris
Tableau encyclopédique ... 3 règnes de la nature - Botanique : 3 tomes (1791-1823)
Lamarck (Jean-Baptiste de Monet de), Poiret (Jean-Louis-Marie)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris
Planches : 4 parties (1823)
Benard (Robert) sous la direction de
éd. Agasse (Veuve d'Henri), Paris

CHASSES : 1 tome (An III [1795])
Lacombe (Jacques)
éd. Agasse (Henri), Paris
Planches : 1 tome (1811)
Benard (Robert) sous la direction de
éd. Agasse (Henri), Paris

CHIMIE : 6 tomes (1786-1815)
Guyton de Morveau (Louis-Bernard), Maret (Hugues), Guillot-Duhamel (Jean-Pierre-François), Fourcroy (Antoine-François), Chaussier (François)
Collaborateurs : Vauquelin (Nicolas), Willemet (Pierre-Rémi-François-de-Paule)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège ; Agasse (Henri), Paris ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris
Planches : 2 parties (1813-1814)
De Sève (Jacques-Eustache), Benard (Robert) sous la direction de
éd. Agasse (Henri), Paris ; Agasse (Veuve d’Henri), Paris

CHIRURGIE : 2 tomes (1790-1792)
La Roche (Daniel de), Petit-Radel (Philippe), Allan (Guy Félix)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris
Planches : 1 tome (An VII [1798])
éd. Agasse (Henri), Paris

COMMERCE : 3 tomes (1783-1784)
Baudeau (Nicolas)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège

ÉCONOMIE POLITIQUE ET DIPLOMATIQUE : 4 tomes (1784-1788)
Démeunier (Jean-Nicolas)
Collaborateurs : Grivel (Guillaume), Desbois de Rochefort (Éléonore-Marie)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège

ENCYCLOPEDIANA : 1 tome (1791)
Lacombe (Jacques)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris

FINANCES : 3 tomes (1784-1787)
Rousselot de Surgy (Jacques-Philibert)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège

FORÊTS ET BOIS : 1 tome en 2 parties (1791-1815)
Blanquart de Sept-Fontaines (Louis-Marie), Sénebier (Jean), Prony (Gaspard de)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris

GÉOGRAPHIE ANCIENNE : 3 tomes (1787-1792)
Mentelle (Edme)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège

GÉOGRAPHIE MODERNE : 3 tomes (1782-1788)
Robert (François), Masson de Morvilliers (Nicolas)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège

ATLAS GÉOGRAPHIQUE : 2 tomes (1787-1788)
Bonne (Rigobert), Desmarest (Nicolas)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris

GÉOGRAPHIE PHYSIQUE : 5 tomes (An III [1795]-1828)
Desmarest (Nicolas), Bory de Saint-Vincent (Jean-Baptiste-Geneviève-Marcellin), Doin (Guillaume-Tell), Ferry (Claude-Joseph), Huot (Jean-Jacques-Nicolas)
éd. Agasse (Henri), Paris ; Agasse (Veuve d’Henri), Paris

GRAMMAIRE ET LITTÉRATURE : 3 tomes (1782-1786)
Beauzée (Nicolas), Marmontel (Jean-François)
Collaborateur : Du Marsais (César Chesneau)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège

HISTOIRE : 5 tomes (1784-1791) + 1 tome supplément (An XII/1804)
Gaillard (Gabriel-Henri)
Collaborateurs : Grünwald (Frédéric-Emmanuel), Montigny (Charles-Claude), Sacy (Claude-Louis-Michel de), Turpin (François-Henri)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège ; Agasse (Henri), Paris
Planches dans le Recueil de planches de l’Encyclopédie, par ordre de matières. Tome septième (Paris, Panckoucke, et Liège, Plomteux, 1789)

HISTOIRE NATURELLE DES ANIMAUX : 10 tomes (1782-1825)
Daubenton (Louis-Jean-Marie), Mauduyt (Pierre-Jean-Claude), Olivier (Guillaume-Antoine), : Latreille (Pierre-André), Godart (Jean Baptiste), Lepeletier (Amédée), Audinet-Serville (Jean-Guillaume), Guérin-Méneville (Félix-Édouard)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège ; Agasse (Henri), Paris ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris

HISTOIRE NATURELLE DES VERS : 3 tomes (1792-1832)
Bruguière (Jean-Guillaume), Lamarck (Jean-Baptiste de Monet de), Deshayes (Gérard-Paul)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris

HISTOIRE NATURELLE DES ZOOPHYTES ... 1 tome = ‘second’ (1824)
Lamouroux (Jean-Vincent-Félix), Bory de Saint-Vincent (Jean-Baptiste-Geneviève-Marcellin), Eudes-Deslongchamps (Jacques-Armand)
éd. Agasse (Veuve d'Henri), Paris

PLANCHES DE L’HISTOIRE NATURELLE DES ANIMAUX = Tableau encyclopédique et méthodique des trois règnes de la nature (1788-1827)
- Mammalogie : 2 tomes (1820-1822)
Desmarest (Anselme Gaétan)
éd. Agasse (Veuve d'Henri), Paris
Planches quadrupèdes : 1 tome (s.d. mentionnée)
Benard (Robert) sous la direction de
s.éd. mentionné, s.l. mentionné
Note : Ouvrage sans page de titre – une page de titre a été créée.
- Cetologie : 1 tome (1789)
Bonnaterre (Pierre Joseph)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris
- Erpétologie : 1 tome (1789)
Bonnaterre (Pierre Joseph)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris
- Ophiologie : 1 tome (1790)
Bonnaterre (Pierre Joseph)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris
- Ornithologie : 3 tomes [= parties] (1823)
Bonnaterre (Pierre Joseph), Vieillot (Louis-Pierre)
éd. Agasse (Veuve d'Henri), Paris
Planches : 1 tome (1823)
Benard (Robert) sous la direction de
éd. Agasse (Veuve d'Henri), Paris
- Ichthyologie : 1 tome (1788)
Bonnaterre (Pierre Joseph)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris
- Insectes : 1 tome (1797)
Latreille (Pierre-André)
éd. Agasse (Henri), Paris
- Crustacés : 1 tome (1818)
Latreille (Pierre-André)
éd. Agasse (Veuve d'Henri), Paris
- Vers, coquilles, mollusques et polypiers : 3 tomes (1827)
Bruguière (Jean-Guillaume), Benard (Robert) sous la direction de
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris

JEUX : 3 tomes (1792-An VII [1799])
Lacombe (Jacques)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris ; Agasse (Henri), Paris

JURISPRUDENCE : 10 tomes (1782-1791)
Éditeur scientifique : Lerasle, Peuchet (Jacques)
Collaborateurs : Rémi (Joseph-Honoré), Henrion de Pansey (Pierre-Paul-Nicolas), Garran de Coulon (Jean-Philippe), Guyot (Joseph-Nicolas), Bertolio (Antoine-René-Constance), Vermeil (François-Michel), Delacroix (Jacques-Vincent), Boucher-d'Argis (André-Jean-Baptiste)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège

LOGIQUE ET MÉTAPHYSIQUE : 2 tomes (1786-1788)
Lacretelle (Pierre-Louis)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège
LOGIQUE, MÉTAPHYSIQUE ET MORALE : 2 tomes (1789-1791)
Lacretelle (Pierre-Louis)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège

MANUFACTURES, ARTS ET MÉTIERS : 4 tomes (1784-1828)
Roland de La Platière (Jean-Marie), Doin (Guillaume-Tell), Poutet (Jean-Joseph-Étienne)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris
Planches : 2 tomes, Recueil de planches de l’Encyclopédie, par ordre de matières (1786-1790)
Benard (Robert) sous la direction de
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège

MARINE : 3 tomes (1783-1787)
Vial Du Clairbois (Honoré-Sébastien), Blondeau (Étienne-Nicolas)
Collaborateur : Duval-Le Roy (Nicolas-Claude)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège
Planches dans le Recueil de planches de l’Encyclopédie, par ordre de matières. Tome cinquième (Paris, Panckoucke, et Liège, Plomteux, 1787)

MATHÉMATIQUES : 3 tomes (1784-1789)
Bossut (Charles), Alembert (D'), La Lande (Jérôme de), Condorcet (Jean-Antoine-Nicolas de Caritat marquis de)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège
Planches dans le Recueil de planches de l’Encyclopédie, par ordre de matières. Tome septième (Paris, Panckoucke, et Liège, Plomteux, 1789)

MÉDECINE : 13 tomes (1787-1830)
Éditeur scientifique : Vicq-d'Azyr (Félix), Mahon (Paul Augustin Olivier), Petit-Radel (Philippe), Moreau (Jacques-Louis), Thillaye (Auguste-J.)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège ; Agasse (Henri), Paris ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris

MUSIQUE : 2 tomes (1791-1818)
Collaborateur : Feytou (Jean-Étienne)
Framery (Nicolas-Étienne), Ginguené (Pierre-Louis), Momigny (Jérôme-Joseph de)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris

PÊCHES : 1 tome (An IV [1796])
Lacombe (Jacques)
éd. Agasse (Henri), Paris
Planches : 1 tome (1793)
Benard (Robert) sous la direction de
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris

PHILOSOPHIE : 3 tomes (1791-An II [1794])
Naigeon (Jacques-André)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris ; Agasse (Henri), Paris

PHYSIQUE : 4 tomes (1793-1822)
Monge (Gaspard), Cassini (Jean-Dominique), Bertholon (Pierre), Hassenfratz (Jean-Henri)
s. éd. mentionné, Agasse (Veuve d'Henri), Paris
Planches : 2 tomes (= parties) (1816-1824)
De Sève (Jacques-Eustache) sous la direction de
éd. Agasse (Veuve d'Henri), Paris

SYSTÈME ANATOMIQUE : 4 tomes (1792-1830)
Cloquet (Hippolyte), Vicq-d'Azyr (Félix)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège ; Agasse (Veuve d'Henri), Paris
Planches : 1 tome (1825)
De Sève (Jacques-Eustache) sous la direction de
éd. Agasse (Veuve d'Henri), Paris

THÉOLOGIE : 3 tomes (1788-1790)
Bergier (Nicolas)
éd. Panckoucke (Charles-Joseph), Paris, Plomteux (Clément), Liège

IV – Recherche

1 – Recherche plein texte
- Recherche de proximité Deux termes éloignés l'un de l'autre par un nombre défini de mots. Par défaut, "et 3", "sans 3", "puis 3", chiffre qui peut être modifié. Exemples : nature "et 3" homme ; nature "sans 3" homme ; nature "puis 3" homme.
- Recherche par adjacence Recherche de plusieurs mots dans un ordre spécifié. Exemple : pomme de pin.
- Respect de la casse Faire précéder le mot recherché de "casse" pour que celle-ci soit respectée (majuscules, minuscules). Exemples : "casse" Homme ; "casse" homme ; "casse" HOMME
- Recherche de mots dans les constituants d'un texte Il s'agit des phrases, paragraphes. Recherche de deux mots dans une même "phrase" : x "et phrase" y ; il en va de même pour "et paragraphe", etc. Exemples : esprit "et phrase" langue ; idée "et paragraphe" imagination

2 – Encyclopédie/Planches
Les cases [x] ENCYCLOPÉDIE, [x] PLANCHES et [x] Texte sont cochées par défaut. Les recherches s'effectuent dans l'ensemble de l'Encyclopédie. Pour effectuer des recherches sur 'ENCYCLOPÉDIE' décocher 'PLANCHES' et inversement.

3 – Titres, dates, tomes
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De même, toujours avec l’année x dans le champ 'Année' il est possible d’obtenir, toujours en cliquant sur 'Index', les informations sur tous les autres champs (Auteur, Éditeur scientifique, Collaborateur, Editeur, Lieu d'édition, Nombre de pages, Page).

4 – Table des matières. Texte, Avant-textes, Post-textes
Une table des matières très détaillée a été composée pour chaque volume permettant une recherche ciblée sur l’"Avant-texte", le "Texte" ou le "Post-texte".
Par la fenêtre 'Document' on peut visualiser le contenu de pages de 'Texte', 'Avant-textes' ou 'Post-textes'

5 – Pages. Numérotation erronée ou absente
Lorsque la numérotation de l’original est erronée on trouvera après le numéro de page le signe '/' suivi du numéro en continu.
Lorsqu'une page n'est pas numérotée dans l'original, le numéro ajouté est précédé du signe '-/'.