Cuisine méditerranéenne et dictionnaire
- Type de publication : Article de revue
- Revue : Les Cahiers du dictionnaire. Langues et cultures de la Méditerranée dans le dictionnaire
2015, n° 7 - Auteur : Walter (Henriette)
- Résumé : Certaines spécialités culinaires de la Méditerranée (huile d’olive, pizza, paella, moussaka, etc.) ont acquis une réputation dans le monde entier. Cet article traite tour à tour des produits et de leurs noms venus d’Espagne, de Provence, d’Italie, de Grèce, du Liban, de Turquie ou d’Afrique du Nord.
- Pages : 291 à 306
- Revue : Les Cahiers du dictionnaire
- Thème CLIL : 3147 -- SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES -- Lettres et Sciences du langage -- Linguistique, Sciences du langage
- EAN : 9782812460876
- ISBN : 978-2-8124-6087-6
- ISSN : 2262-0419
- DOI : 10.15122/isbn.978-2-8124-6087-6.p.0291
- Éditeur : Classiques Garnier
- Mise en ligne : 12/02/2016
- Périodicité : Annuelle
- Langue : Français