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De régals en dégoûts
Le naturalisme à table

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Pages 7 to 7
[Dédicace]
Pages 9 to 9
[Épigraphe]
Pages 11 to 22
Introduction
Pages 25 to 59
L'ordinaire Le repas familial en question
Pages 61 to 105
Le plaisir à table Soupers galants, dîners d'amis et parties de campagnes
Pages 107 to 147
Festins L'euphorie paradoxale
Pages 151 to 185
Revers alimentaires Aspects sociaux de l'échec
Pages 187 to 232
Mauvaises nourritures, mauvaises digestions Une « physiologie du dégoût »
Pages 233 to 285
L'aliénation par le ventre Excès, carences et dévoiements alimentaires
Pages 289 to 315
La fourchette et la plume Matières à écrire
Pages 317 to 348
Engloutir le monde Le ventre zolien comme lieu de (re)création
Pages 349 to 376
Poétiques de la dyspepsie
Pages 377 to 382
Conclusion
Pages 383 to 408
Bibliographie
Pages 409 to 412
Index des noms d'auteurs et d'artistes
Pages 413 to 415
Table des matières
The naturalistic novelist is an eater, a lover of literary dinners who is possessed by the fantasy of devouring the real. This work investigates the ambivalences of the novelistic meal, a veritable arena of literary experimentation where the materialist project finds its nexus.
  • CLIL theme: 4027 -- SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES -- Lettres et Sciences du langage -- Lettres -- Etudes littéraires générales et thématiques
  • ISBN: 978-2-406-06152-6
  • EAN: 9782406061526
  • ISSN: 2103-4672
  • DOI: 10.15122/isbn.978-2-406-06154-0
  • Publisher: Classiques Garnier
  • Online publication: 03-10-2017
  • Language: French
  • Keyword: Littérature du xixe siècle, roman naturaliste, esthétique, physiologie, gastronomie

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