L'aliénation par le ventre Excès, carences et dévoiements alimentaires
- Type de publication : Chapitre d’ouvrage
- Ouvrage : De régals en dégoûts. Le naturalisme à table
- Pages : 233 à 285
- Collection : Études romantiques et dix-neuviémistes, n° 70
- Série : Zola, n° 4
