Animalité et imperfection des sens au xiii^e siècle, des bestiaires à Albert le Grand

Plusieurs animaux reconnus comme les champions de l’un ou l’autre sens ont été mis en vedette par les bestiaires médiévaux. Cette supériorité animale n’entre-t-elle pas en contradiction avec l’idée que l’être humain est la plus parfaite des créatures ? C’est par Albert le Grand que le paradoxe est formulé et résolu, dans son traité De Animalibus, tandis que chez les encyclopédistes du xiii^e siècle, la comparaison entre les sens animaux et les sens humains sous-tend de nombreuses considérations zoologiques.