« A home qui est enpoiseneis » Les remèdes contre le poison dans les recueils médiévaux de recettes (ix^e-xv^e siècle)

L’article porte sur les venena dans la médecine pratique médiévale et les recueils de recettes. Les remèdes s’y réduisent à des listes d’ingrédients utiles pour telle ou telle affection, assorties parfois de précisions sur le mode d’administration et d’action. Au travers de ces recueils, se définissent le venenum et les moyens d’en contrer les effets. Se devine aussi la place réservée aux poisons dans cette littérature thérapeutique et, de facto, le sentiment perçu des risques d’empoisonnement