Quand la manipulation est la norme Pratiques, enjeux et dynamiques dans le commerce des vins languedociens (1900-1960)
- Publication type: Article from a collective work
- Collective work: Les Expressions de la manipulation du Moyen Âge à nos jours
- Author: Le Bras (Stéphane)
- Abstract: Dans un contexte de crises et de dérives poussant l’État à réguler le marché, le négoce des vins languedociens est particulièrement concerné. Il pratique en effet de nombreuses manipulations qui, si elles sont monnaie courante dans la profession, se heurtent à plusieurs problématiques, dissimulant en réalité d’autres enjeux bien plus subtils : la fraude et la réputation des acteurs. Dès lors, avec le renforcement législatif et judiciaire, le négoce doit composer avec de nouvelles exigences.
- Pages: 491 to 520
- Collection: POLEN - Power, Literature, Norms, n° 5
- CLIL theme: 4027 -- SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES -- Lettres et Sciences du langage -- Lettres -- Etudes littéraires générales et thématiques
- EAN: 9782812459924
- ISBN: 978-2-8124-5992-4
- ISSN: 2492-0150
- DOI: 10.15122/isbn.978-2-8124-5992-4.p.0491
- Publisher: Classiques Garnier
- Online publication: 08-02-2016
- Language: French