Quand la manipulation est la norme Pratiques, enjeux et dynamiques dans le commerce des vins languedociens (1900-1960)
- Type de publication : Article de collectif
- Collectif : Les Expressions de la manipulation du Moyen Âge à nos jours
- Auteur : Le Bras (Stéphane)
- Résumé : Dans un contexte de crises et de dérives poussant l’État à réguler le marché, le négoce des vins languedociens est particulièrement concerné. Il pratique en effet de nombreuses manipulations qui, si elles sont monnaie courante dans la profession, se heurtent à plusieurs problématiques, dissimulant en réalité d’autres enjeux bien plus subtils : la fraude et la réputation des acteurs. Dès lors, avec le renforcement législatif et judiciaire, le négoce doit composer avec de nouvelles exigences.
- Pages : 491 à 520
- Collection : POLEN - Pouvoirs, lettres, normes, n° 5
- Thème CLIL : 4027 -- SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES -- Lettres et Sciences du langage -- Lettres -- Etudes littéraires générales et thématiques
- EAN : 9782812459924
- ISBN : 978-2-8124-5992-4
- ISSN : 2492-0150
- DOI : 10.15122/isbn.978-2-8124-5992-4.p.0491
- Éditeur : Classiques Garnier
- Mise en ligne : 02/08/2016
- Langue : Français